Nous encavons uniquement notre propre production de raisins, ce qui permet un suivi complet et strict, de la vigne à la bouteille.
Ce raisin se dore sur les terrasses surplombant la vallée du Rhône. Un élevage de 12 mois de barrique de chêne lui amène finesse et rondeur
NOUVEAU
Méthode Traditionnelle - Brut
Petite Arvine vinifiée par nos soins et mise en bulle avec 18 mois d'élevage sur lie par le maître en la matière Mr. Xavier Chevalley.
Sa Mousse volumineuse montée par un fin carbonique ainsi que son côté ananas frais surprendra vos convives.
CHF 129.- (3x75cl.)